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有機 ココナッツフラワー(ココナッツ粉)

ココナッツの果実を乾燥させオイルを摘出した後、粉末化しました。

タンパク質

小麦粉の

2倍

食物繊維

小麦粉の

15倍

鉄分

​小麦粉の

23倍

有機JAS認定商品

食物繊維の宝庫であり糖質が低い

タンパク質も多く栄養価が高い

グルテンフリー

​甘く香ばしくお菓子作りに最適

有機ココナッツフラワー 600g

有機ココナッツフラワー 600g

有機JAS認定商品

 

(比較 食品成分データベース)

食物繊維が豊富、グルテンフリーなどから欧米では美と健康のための食材として人気。

敢えて油分(ココナッツオイル)を10~15%残すことでお料理に使いやすくパンや

ケーキ、クッキーなどの材料として幅広くご利用いただけます。

有機 ココナッツシュガー

ココナッツの花の蜜を煮詰めた自然のままの低GI甘味料

 
有機ココナッツシュガー 200g

有機ココナッツシュガー 200g

有機JAS認定商品

味にくせがないのでどんなお料理にも美味しくお使いいただけます。

有機JAS認定商品

GI値が低い

水溶性食物繊維のイヌリンを含む

鉄、カリウムなどミネラルが豊富

一般的な甘味料のGI値目安

上白糖・・・・・・・・・・・・・109

グラニュー糖・・・・・・・・・・110

三温糖・・・・・・・・・・・・・108

黒糖・・・・・・・・・・・・・・99

ハチミツ・・・・・・・・・・・・88

メープルシロップ・・・・・・・・73

ココナッツシュガー・・・・・・・35

(FNRI 永田孝行 2002 【超実践版】低インシュリンダイエット ㈱永岡書店)

※GI値とは食後に血糖値が上がる速度を食品別に表した数値。

 GI値が高いほど血糖値が上がりやすく低い食品ほど上がりにくい。

有機 ココナッツオイル
 

自然からの最高の贈り物エキストラヴァージンココナッツオイル。最高品質フィリピンミンダナオ島産のココナッツオイルは、上品な香りとなめらかな味が特徴です。さらっとしていて、べたつかづ後味も良いです。消費者の皆様が考える高品質なココナッツオイルの理想像に最も近いのではないかと思います。

POWER COCOはフィリピン・ココナッツ庁認定製品です。

弊社はフィリピン(ミンダナオ島)のVCOを扱っております。フィリピン政府機関ココナッツ庁では、ココナッツ農園や製品工場の技術指導、及び品質管理等を行い、品質の維持、向上、安全性の確保などを推進しており、高品質な製品を供給していることで知られています。

ドイツのオーガニック認証機関(CERES)認定工場で生産されています。

国際的にも有機認定条件が厳しいとされるドイツ。
そのドイツのオーガニック認証機関(CERES)認定工場で生産されています。

各検査機関による弊社ココナッツオイルの特徴

  • 中鎖脂肪酸割合 53.2~74.7%

  • ラウリン酸割合 45.1~56.0%

  • エクスペラー圧搾法

  • 無添加・無漂白・無精製

  • トランス脂肪酸 0%

  • コレステロール 0%

  • 水分量 0

  • 化学溶剤不使用

中鎖脂肪酸とは…

中鎖脂肪酸の無条件燃焼分解とは…
人体がエネルギーを必要とする或いは必要としないに関係する事なく、摂取後直ちに肝臓で燃焼分解される事。したがって中鎖脂肪酸とは体内に残存しない脂肪酸の事です。

トランス脂肪酸とは…

 一定量以上摂取すると、LDL悪玉コレステロールが増加し心臓疾患のリスクを高めます。欧米に於てトランス脂肪酸は、心臓疾患、高血圧症・糖尿病発症の元凶とされ、含有量表示が義務付けられています。 

トランス脂肪酸が発生するメカニズム
(1)植物油に水素を添加し固化加工する時
(2)植物油を高温加熱する時
※悪玉コレステロールを含む代表的食品:
マーガリン、ファットスプレッド、
ショートニング等

Ex-VCOが、《数種の疾患改善予防に優れた働きをする理由》

Ex-VCOは、体内に残存しない「中鎖脂肪酸」で組成されているからです。 

有機 ココナッツシロップ
 

ココナッツの花蜜を採取し丹念に乾燥させた無添加、無精製の天然糖です。

ココナッツシロップはGI値が39で、低GI食品として注目を集めています。 

コナッツシロップのGI値は39 と言われており,その他のリキッドタイプの砂糖と比べると最も低い数値となります。糖質の吸収がゆっくりであるため血糖値が上がりにくいので、血糖値が気になる方や美容・健康の維持にお勧めです。

GIとは
血糖値上昇の度合の事です。数値が高い程、血糖値が上がりやすいとされてます。血糖値を気にしている人にとってGI値はとても重要な判断基準となります。

GI値食品区分は以下の通りです。

・高GI値→70以上 ・中GI値→56~69 ・低GI値→55以下
※フィリピン共和国科学技術省食品栄養研究所 研究レポート参照

ココナッツシロップは、美容と健康に理想的な甘味料!

  • 無添加

  • 低GI  39

  • オーガニック原料品

程よい酸味のある濃厚な花蜜です。さまざまな料理にお使いいただけます。

ローストココナッツ

肉厚なココナッツを8時間~10時間じっくりと焼きあげました。

ブラウンシュガーを使用しています。

​※業務用も扱っております。

 

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